ปลูกผักสลัดให้ใบเขียวสวยงาม 45 วันเก็บได้รสหวานกรอบ
สลัดเป็นผักที่ทานง่าย ทานสดก็เพลิน กรอบ หวานทีเดียว วันนี้มีไอเดียในการปลูกผักสลัดมาฝาก เผื่อท่านใดอย ากจะลองปลูกผักเอาไว้ทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ มาลองกันเลย โดยปลูกไปสัก 45 วันก็สามารถเก็บขายหรือเก็บมาทานได้แล้ว สลัดนั้นเป็นผักที่โตเร็ว ปลูกง่าย ไม่ต้องปรุงดินยุ่งย ากเพียงแค่มีความร่วนซุยก็พอแล้ว ถ้าพร้อมแล้วมาดูขั้นตอนในการปลูกพร้อมกันได้เลย
ขั้นตอนการปลูกผักสลัด
ดินปลูกผักสลัดนั้นอาจจะใช้เป็นดินปลูกผสมเข้ากับปุ๋ ย คอก ขุยมะพร้าวในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน แล้วรดน้ำคลุกให้เข้ากัน วางไว้ในที่ร่ม 7 วัน เป็นผักที่สามารถปลูกได้ทั้งบนแปลงหรือจะลงกระถางก็ได้เหมือนกัน โดยก่อนจะหยอดเมล็ดนั้นให้หาไม้มาจิ้มให้เป็นรูก่อนค่อยหยอดลงไปสัก 1 – 2 เมล็ด/หลุม แล้วกลบบาง ๆ แล้วรดน้ำตามและวางในที่ร่ม จากนั้นรดน้ำสม่ำเสมอ 2 วัน/ครั้ง ในตอนเช้า – เย็น ประมาณ 3 – 5 วันจะงอกแล้ว พอ 7 วันก็จะมีใบจริงออกมาก็ค่อยนำไปวางในที่มีแสงแดดได้เลย สัก 40 – 45 วัน สามารถเก็บมาทานได้เลย
การบำรุงดูแลรัก ษา
น้ำสำคัญมากเวลาปลูกผักสลัด ควรรดอย่ างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วง 2 สัปดาห์แรกควรรดน้ำ 2 วัน/ครั้ง ในช่วงเช้าและเย็น อาจจะรดแบบพ่นละอองออกมาก็ได้เพราะสลัดใบบางจะค่อนข้างช้ำง่าย ส่วนปุ๋ ยก็ใช้เป็นปุ๋ ยคอกใส่ผสมตั้งแต่ตอนเตรียมดินแล้ว เท่านั้นก็พอ
การเก็บสลัด
หลังจากที่เราปลูกสลัดมาได้สัก 40 – 45 วัน ทยอยเก็บมาประกอบอาหาร เอามาทานเป็นผักสดคู่กับมื้ออาหารได้เลย อย่ าลืมล้างทำความสะอาดก่อนนำมาทานด้วยนะ และพยาย ามอย่ าปล่อยไว้นานเกินกว่านั้นนักเพราะจะทำให้ผักเริ่มมีรสขม ฉะนั้นรีบเก็บในช่วงจังหวะที่พอดี
สำหรับขั้นตอนในการปลูกผักสลัดก็มีเท่านี้เลย อย ากมีผักสวนครัวเอาไว้ทานง่าย ๆ หากระถางหรือทำแปลงเล็ก ๆ ไว้หลังบ้านเก็บผักทานเองอย่ างสบายใจแล้ว
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
