Home ข่าว เก็บเอาไว้ สูตรบัวลอยฟักทองไข่หวาน เหนียวนุ่ม แป้งน้อยหวานกำลังดี

เก็บเอาไว้ สูตรบัวลอยฟักทองไข่หวาน เหนียวนุ่ม แป้งน้อยหวานกำลังดี

16 second read
0
54
สอนทำบัวลอยไข่ฟักทองไข่หวาน เหนียวนุ่ม แป้งน้อยหวานกำลังดี

เก็บเอาไว้ สูตรบัวลอยฟักทองไข่หวาน เหนียวนุ่ม แป้งน้อยหวานกำลังดี

ขนมหวานอีกเมนูที่อร่อยมาก ๆ เป็นขนมที่ทำง่าย ๆ บัวลอยไข่ฟักทองไข่หวานรับรองความกลมกล่อมอร่อยๆ

แป้งน้อยแต่มีความเหนียวนุ่มอย่ างมาก ทำง่ายสุด ๆ อีกด้วย วัตถุดิบนั้นหาไม่ย าก หาซื้อตามร้านค้าทั่วไปได้เลย ถ้าพร้อมแล้วมาดูขั้นตอนการทำกันได้เลย

สิ่งที่จะต้องเตรียม

1 ฟักทองบ ด 1 ถ้วย

2 แป้งข้าวเหนียว 1 ½ ถ้วย

3 น้ำตาล 1 ถ้วย

4 กะทิ 2 ถ้วย

5 เกลือ 2 ช้อนชา

6 น้ำอุ่น 12 ช้อนโต๊ะ

7 ไข่ไก่ (ใส่ตามชอบได้เลย)

ขั้นตอนการทำ

จัดการเตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วเอาฟักทองมา หั่ นแล้วนำไปต้ม โดยให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะได้สุกเร็ว แล้วใส่ในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที

ต่อไปเอาเฉพาะฟักทองมายีให้ละเอียดเลย ต่อจากนั้นเราก็เทแป้งข้าวเหนียวลงไปผสมในนั้น

ผสมกันไปแล้วเติมน้ำอุ่นลงไปอย่ างช้า ๆ จะได้เข้ากันดี โดยระวังอ ย่ าให้เหลวเกินไป

จากนั้นก็ผสมเป็นก้อนสำหรับเตรียมปั้นเป็นเม็ดบัวลอย โดยแป้งที่ปั้นนั้นต้องไม่ติดมือด้วย

ปั้นแป้งให้ได้ขนาดเล็ก ๆ ใส่ในจานที่โรยแป้งข้าวเหนียวเอาไว้ ต่อไปก็เตรียมกะทิแล้วเอากะทิใส่น้ำตาล เกลือ แล้วค่อยนำไปตั้งไฟให้ละลาย

ต่อด้วยการตั้งน้ำร้อนจนเดือด แล้วใส่เม็ดบัวลอยที่ปั้นนั้นลงไปเลย เราก็รอบัวลอยให้มันลอยขึ้นมาแล้วตักขึ้น

ต่อไปก็เอาบัวลอยกับน้ำกะทิผสมกันแล้วตักทีละถ้วย ๆ ใส่ไข่ไก่ลงไปด้วยต้มจนไข่สุกจากนั้นปิดไฟ แล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลย

เพียงเท่านี้เราก็ได้ขนมบัวลอยแสนอร่อยมากทานกันได้แล้ว ใครที่อย ากจะลองทำก็อย่ าพลาดเลย แล้วคุณจะทำขนมอร่อย ๆ ได้เหมือนร้านดังทำเลย

เรียบเรียงโดย kasetchaoban

Load More Related Articles
Load More By Kasetchaoban-J
Load More In ข่าว

Check Also

เปลี่ยนมะพร้าวธรรมดาให้เป็นมะพร้าวกะทิ อร่อยหอมหวาน

เปลี่ยนมะพร้าวธรรมดาให้เป็นมะพร้าวกะทิ อร่อยหอมหวาน มะพ … …