ปลูกผักแพรวเอาไว้ทานเอง ปลูกง่ายใบเขียวงาม ประโยชน์เยอะ
ผักแพรวมีกลิ่นหอม นำไปปรุงอาหารจะช่วยดับกลิ่นความคาวได้อย่ างดี และยังเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่ายโตเร็วอีกด้วย มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายมาก จะทานเป็นผักสดก็ได้เหมาะกับการเป็นเครื่องเคียงน้ำพริกได้ดีเลย ทานสุกก็ได้เช่นกันก็นำไปปรุงร่วมกับวัตถุดิบอย่ างอื่นนั่นเอง เพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยและมีกลิ่นหอมชวนอย ากให้ทาน
ซึ่งผักแพรวนั้นใช้ได้ทุกส่วนเลยตั้งแต่รากขึ้นมา อาหารอีสาน อาหารเวียดนามหลายเมนูมักจะใช้ผักแพรวอยู่ตลอด เราจะเห็นคู่กับน้ำพริก หรือทานกับลาบหลู้ ข้าวยำปักษ์ใต้ก็เข้ากันมากทีเดียว หากคุณยังไม่มีผักแพรวเป็นผักสวนครัวอย ากจะให้มีปลูกเอาไว้สักกระถางสองกระถางก็มีให้เก็บทานได้ตลอดแล้ว
ประโยชน์ของผักแพรว
1 ช่วยให้เจริญอาหารได้ดี
2 ขับปัสสาวะ ช่วยขับลมในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่ างดี
3 ลดความเสี่ยงในการเป็นโร ค หั ว ใจ
4 แก้ริดสีดว งทวา ร ได้
5 บำรุงระบบประสาท
6 บรรเทาอาการปว ดตามข้อกระดูก
การปลูกผักแพรว
1 ไปเด็ดเอากิ่งผักแพรวจากต้นแม่มาเลยหรือจะซื้อมาจากตลาดสดก็ได้ จากนั้นแช่น้ำไว้สัก 3 วัน จะมีรากงอกออกมาใหม่ จะเป็นรากที่มีสีขาว ๆ แตกออกมา พอมีรากเยอะแล้วก็เตรียมไปปลูกลงดินได้เลย
2 ในพื้นที่ปลูกหาลงแปลงอย่ าลืมกำจัดวัชพืชออกไปก่อน ถ้าปลูกในกระถางดินปลูกเน้นให้ระบายน้ำได้ดี ดินร่วนซุย เอาวัชพืชออกเหมือนเดิม
3 พอเตรียมกระถางปลูกเสร็จแล้วก็นำกิ่งผักแพรวนั้นมาชำได้เลย โดยมีระยะห่างระหว่างต้นอยู่ที่ 5 – 10 เซนติเมตร แล้วนำไปวางในที่มีแดดรำไร ประมาณเดือนเดียวก็จะเริ่มเจริญเติบโต แตกกิ่ง แตกกอ แตกใบออกมาใหม่แล้วประมาณ 3 เดือนก็ทยอยเก็บได้เลย บำรุงรดน้ำอย่ างสม่ำเสมออย่ าให้ขาด และยิ่งเราเด็ดก็จะแตกออกมาใหม่
ผักสวนครัวยังมีอีกหลายอย่ างที่น่าปลูก ผักแพรวก็อยู่ในนั้นด้วย ถ้าคุณอย ากจะมีผักปลอดส ารพิษเอาไว้เก็บทานที่บ้านก็แนะนำว่ามีปลูกเอาไว้หน่อยมันก็ดี ทานได้อย่ างสบายใจ
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
