️วิ ธี เก็บมะนาวให้สดใหม่อยู่ได้นาน ข้ามปีก็ยังไม่เสีย
มะนาวนั้นบางฤดูจะแพงเพราะว่าเริ่มจะหาย าก มะนาวจะให้ผลผลิตตามฤดูกาล ทำให้มะนาวขาดตลาดได้ง่าย แต่บางช่วงมะนาวก็เยอะจนราคาร่วงเลย วิธีจะทำให้มีมะนาวเก็บได้นานได้ก็ไม่ย าก เหมาะกับคนชอบซื้อมะนาวมาตุนหรือซื้อเยอะจนเกินไม่ทัน เรามีไอเดียในการถนอมมะนาวให้สดเสมอมาฝาก ทำง่ายและรสชาติของความเป็นมะนาวยังสมบูรณ์ดี นำไปประกอบอาหารได้ปกติ มาดูขั้นตอนในการเก็บมะนาวสดกันเลย
วิธีการเก็บมะนาวสด
ตัวช่วยหลักในการถนอมมะนาวสดให้อยู่นานคือฟิล์มถนอมอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีเลย ซึ่งเอามาขนาดให้พอกับจำนวนลูกมะนาวที่เราจะเก็บ
จากนั้น นำมะนาวมาเรียงแล้วหมุนฟิล์มห่อเข้าไปให้แน่น ๆ เลย เรียงไปจนครบทุกลูก แล้วรัดสัก 2 รอบ อย่ าให้อากาศเข้าไปด้านในได้
หลังจากห่อเรียบร้อยแล้วก็ให้เก็บไว้ในตู้เย็นได้เลย แล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็นตรงช่องแช่ผักธรรมดา เวลาจะใช้ก็ค่อยทยอยเอาออกมาตามจำนวนที่ต้องการได้เลย
มะนาวมีประโยชน์อะไรบ้าง
1 ช่วยจัดการกลิ่นติดมือ กลิ่นคาว เวลาจับอาหารสด ล้างมือด้วยมะนาวทำให้กลิ่นหายเกลี้ยง
2 ไมโครเวฟมีคราบมะนาวช่วยจัดการได้ โดยเอาน้ำมะนาวใส่ในชามแล้ววางในไมโครเวฟ เปิดทำงาน 10 นาที จากนั้นเช็ดทำความสะอาดปกติ จะช่วยเช็ดคราบต่าง ๆ ออกไปได้ง่ายและลดกลิ่นด้วย
3 จัดการกับแอปเปิ้ลที่กินไม่หมดด้วยการแช่ไว้ในน้ำมะนาวช่วยให้ลดการดำของเนื้อแอปเปิ้ลได้
4 จัดการกับครามสนิมบนมีดได้ดี โดยเอาไปแช่ในน้ำผสมกับน้ำมะนาว จากนั้นค่อย ๆ ขัดเท่านี้ก็จะหลุดแล้ว
5 จัดการกลิ่นเหงื่อด้วยการโดยการเอามะนาวไปถูใส่กระดาษทิชชู่จากนั้นก็เช็ดเหงื่อเท่านี้กลิ่นก็ระงับแล้ว
นอกจากนี้ประโยชน์ของมะนาวยังมีอีกเยอะมาก การทานมะนาวนั้นดีต่อร่างกาย ใครที่ชอบและอย ากจะเก็บมะนาวสดไว้นาน ๆ ลองนำไปเดียนี้ไปปรับใช้ได้เลย อยู่ได้นานข้ามปีเลยทีเดียว
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
