ปลูกผักคื่นฉ่ายให้ต้นแข็งแรง ใบสวย 30 วันเก็บได้
ช่วงนี้พืชผักค่อนข้างแพง ใครปลูกขายอยู่จะได้ราคาดีเป็นพิเศษหน่อย แต่ในมุมของคนซื้อก็แปลว่าจะต้องจ่ายมากขึ้น ฉะนั้นอีกทางหนึ่งเพื่อเป็นการประหยัดงบการจ่ายตลาดคือปลูกไว้ทานเองเหลือก็ขายได้ด้วย มีวิธีการปลูกไม่ย าก ลองทำตามที่แนะนำด้านล่างนี้ เพียง 30 วันก็มีผักคื่นช่ายให้เก็บมาประกอบอาหารแล้ว มีขั้นตอนการปลูกอย่ างไรมาติดตามกันได้เลย
การเตรียมแปลงปลูก
แปลงปลูกนั้นจะให้ทำการพรวนก่อน 2 รอบ แล้วตากดินไว้รอบละ 10 วัน แล้วก็กำจัดวัชพืชออกไปด้วย แล้วทำการพรวนดินรอบ 2 ด้วย ต่อด้วยการเอาปุ๋ ยคอกมาบำรุงโดยเว้นช่องว่างระหว่างแปลงนั้นจะอยู่ที่ 40 เซนติเมตรโดยประมาณ
การเพาะกล้าต้นผักคื่นฉ่าย
จะเพาะลงบนแปลงหรือกระเพาะก็ได้ ดินเพาะจะต้องมีความร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี ส่วนขนาดแปลงนั้นก็ตามแต่สะดวกเลยเพราะว่าแต่ละคนนั้นมีพื้นที่ไม่เท่ากัน ก็ถ้าหากปลูกไว้ทานก็ไม่ต้องแปลงใหญ่ก็ได้ ขนาดโดยประมาณก็สัก 1 เมตรเลย จะย าวแค่ไหนก็ตามใจเลย พอเริ่มเป็นต้นกล้าก็ย้ ายไปปลูกแล้ว พอเตรียมแปลงและกะเบาะแล้วก็หยอดเมล็ดปลูก 2 – 3 เมล็ด/หลุมได้เลย รดน้ำบำรุงไปสัก 7 – 10 วันก็ย้ ายต้นไปปลูกได้แล้ว
ขั้นตอนการปลูก
เวลาย้ ายไปปลูกนั้นอย่ าลืมเว้นช่องแปลงด้วยสักประมาณ 30 – 40 เซนติเมตร แล้วก็ปลูกต้นผักคื่นฉ่ายไปเรียงสวย ๆ เป็นแถวเลย ส่วนระยะห่างระหว่างแถวนั้นก็อยู่ที่ประมาณ 10 – 15 เซนติเมตร หรือจะใช้วิธีในการหว่านเมล็ดลงแปลงเลยก็ได้เหมือนกัน
การบำรุงดูแล
ในการรดน้ำนั้นรดทุกวันเลยในช่วงแรก ๆ ของการปลูก โดยใน 7 – 10 วันแรกต้นผักจะต้องการน้ำเยอะหน่อยเพื่อการเจริญเติบโต ชอบความชื้นในดิน จากนั้นก็ค่อยปรับมารดน้ำ 2 วัน/ครั้งก็ได้ จากนั้นก็เก็บเกี่ยวได้เลย ควรให้น้ำตามสภาพอากาศด้วย โดยเฉพาะหน้าแล้งดินจะค่อนข้างแห้งเร็ว ส่วนปุ๋ ยนั้นหลังการย้ ายมาปลูก 7 – 10 วัน หรือ 10 – 15 วัน แล้วก็ใส่ครั้งเดียว ประมาณ 15 – 20 วัน หลังเมล็ดงอก แต่ถ้าหากปลูกแบบหว่านลงแปลงเลยก็ใช้ปุ๋ ยคอกบำรุงแปลง แล้วคอยกำจัดวัชพืชด้วย 20 วัน
การเก็บเกี่ยวผักคื่นช่าย
พอเราปลูกได้ประมาณ 20 – 30 วันหลังการย้ ายมาปลูกหรือประมาณ 30 – 45 วันก็เก็บผักคื่นช่ายมาได้เลย และตอนเก็บนั้นจะต้องถอนไปหมดทั้งต้นเลยด้วยหรือจะเอามีดมาตัดที่โคนก็ได้ จากนั้นล้างทำความสะอาดนำไปประกอบอาหารหรือจำหน่ายได้เลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
