วิธีเพาะเม็ดพริก ให้งอกไว ปลูกแล้วผลดกเต็มต้น
พริกเป็นผักสำคัญที่เราจะต้องมีติดตู้เย็นเอาไว้ พริกนั้นราคาแรงเหมือนกัน เป็นสิ่งที่เราจำเป็นต้องใช้ประก อ บ อ า ห า ร โดยเฉพาะคนที่ชอบรสชาติที่จัดจ้านสักหน่อยพริกเป็นตัวช่วยที่ดีเลยทีเดียว สำหรับวันนี้เราจะชวนมาเพาะกล้าและปลูกพริกให้เติบโตด้วยวิธีง่าย ๆ กัน ซึ่งการจะง่ายกว่าเพาะเมล็ดนั้นก็คงเป็นการหาซื้อต้นกล้ามาเลยก็ได้ แต่สำหรับคนที่อย ากลองเพาะเองก็ใช้วิธีตามที่จะแนะนำนี้ได้เลย
การเพาะกล้าพริก
เพาะพริกนั้นจะขุดแปลงเพาะหรือหากะบะเพาะมาใช้ก็ได้ ซึ่งเราจะต้องเพาะให้ได้ต้นกล้าก่อนค่อยทำการย้ ายไปปลูก โดยเมล็ดที่เพาะนั้นให้เอาไปแช่น้ำไว้ก่อน 1 คืน วางในที่ร่ม 2 วัน แล้วก็เพาะได้เลย โดยดินเพาะนั้นให้ใช้ดินผสมกับมูลสัตว์ แกลบ ขี ้เถ้าแกลบ ในอัตรา 2 ต่อ 1 ส่วน หากเพาะบนแปลงก็ให้ขุดแบบยกร่องแปลงสูงประมาณ 20 – 30 เซนติเมตร แล้วก็คลุกให้เข้ากัน
หว่านเมล็ดพริกหรือหยอดลงไปในกะบะเพาะ 3 – 4 เมล็ด/หลุม ก็ต้องดูว่าขนาดของกะบะหรือแปลงนั้นใหญ่แค่ไหนปรับใส่ตามสัดส่วนได้เลย
พอต้นกล้าพริกที่เพาะโตได้ประมาณ 5 – 10 เซนติเมตรแล้วก็ให้ถอนแยกออกเหลือ 1 ต้น/หลุม แล้วรดน้ำตามได้เลย ที่ต้องทำแบบนี้เพราะเราจะได้พริกต้นที่แข็งแรงมากที่สุดนั่นเอง
การเตรียมดินปลูกพริก
พื้นที่สำหรับการปลูกพริกนั้นจะต้องไม่เสี่ยงต่อน้ำท่วมขังได้ง่าย เพราะจะทำให้พริกเน่าได้ ดินปลูกจะต้องระบายน้ำได้ดี เตรียมดินปลูกให้ไถแปลงแล้วตากดินไว้ก่อนสัก 7 วัน
กำจั ด วั ช พืชออกไปแล้วเอาปุ๋ ยคอกมาใส่ 2 – 3 ตัน/ไร่ กรณีดินเป็นกรดให้ใส่ปูนขาวด้วย 200 กิโลกรัม/ไร่ พร้อมกับไถกลบยกร่องแปลงสูง 30 เซนติเมตรโดยประมาณ ความกว้างแปลงประมาณ 40 – 60 เซนติเมตร กว้าง 30 – 50 เซนติเมตรสำหรับปลูกเป็นแถวเดี่ยว หรือ 80 – 100 เซนติเมตร สำหรับแถวคู่
การปลูกพริก
หลังจากการเพาะกล้าต้นกล้าอายุได้ 30 – 40 วัน สูง 15 – 20 เซนติเมตรโดยประมาณ เห็นใบจริง 5 – 7 ใบ จากนั้นก็รดน้ำก่อนวันถอนย้ ายสัก 3 วัน เพื่อจะทำให้ถอนได้ง่าย
ส่วนหลุมปลูกให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมที่ 50 เซนติเมตร ก็กะระยะเอาตามขนาดของทรงพุ่มพริกแต่ละสายพันธุ์ที่เลือกมาปลูกได้เลย นำไปลงปลูกแล้วกลบดินให้แน่นพอดี แล้วรดน้ำตามให้ชุ่ม และต้องรด 2 ครั้ง/วัน เช้ากับเย็น
ในส่วนของการดูแลนั้นพอต้นกล้านั้น หลังกล้าตั้งต้นได้สัก 2 สัปดาห์ให้เอาฟางข้าวหรือพลาสติกมาคลุมรอบโคนต้นเอาไว้
ในระยะแรกของการปลูกให้รดน้ำ 2 ครั้ง/วัน แต่พอต้นพริกเริ่มโตแล้วหรือเป็นช่วงผลแก่ก็ปรับการให้น้ำลดลงมาได้
ปุ๋ ยก็ใช้เป็นปุ๋ ยคอก 500 กิโลกรัม/ไร่ ให้ทุก 3 เดือน ร่วมกับสูตร 15 – 15 – 15 หรือ 14 – 14 – 21 ในอัตรา 20 กิโลกรัม/ไร่
แต่หากเป็นระยะออกดอ กให้ใช้ 12 – 12 – 24 ในอัตรา 15 กิโลกรัม/ไร่ และคอยกำจัดวัชพืชรอบโคนต้นพริกออกในทุกเดือนด้วย
พอเราปลูกพริกไปเรื่อย ๆ แล้ว เมื่อผลพริกเริ่มเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นส้ม จากส้มเป็นแดง ก็แปลว่าพริกสุ กพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวแล้วนั่นเอง แต่ว่าใครอ ย า กจะเก็บตอนเขียว ตอนสีส้มก็ได้เหมือนกัน เพราะว่าผลพริกนั้นสามารถนำไปประกอบอาหารได้ตั้งแต่ผลอ่อนยันแก่เลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
