วิธีปลูกกล้วยไข่ ผลดกรสชาติหวาน ดกตลอดทั้งปี
กล้วยไข่นั้นเป็นผลไม้ที่ตลาดต้องก า ร สู ง ข า ยดีเหมือนกันเมื่อเทียบกับกล้วยชนิดอื่นกล้วยไข่ก็ไม่ได้ด้อยเลย เป็นกล้วยอีกชนิดที่น่าปลูกและยังปลูกง่ายด้วย จะปลูกไว้ไม่กี่ต้นสำหรับทานเองหรือปลูกเพื่อการค้าก็ได้ ไม่ต้องใช้ที่เย อะ ใช้ระยะเวลาในการปลูกไม่นานด้วยและยังเก็บเกี่ยวง่าย ขายคล่อง เอาล่ะมีขั้นตอนในการทำการปลูกอย่ างไรมาดูกันได้เลย
ในพื้นที่ราบปลูกกล้วยไข่ได้ เป็นพืชที่ชอบดินร่วนซุย ดินมีความอุดมสมบูรณ์ ธาตุอาหารสูงเพราะจะส่งผลต่อผลผลิตของกล้วยให้มีความสมบูรณ์ หากเริ่มปลูกปลายเดือนเมษายน – กลางเดือนพฤษภาคมจะเป็นช่วงเวลาที่ทำให้กล้วยเติบโตได้ดีเพราะว่ามีฝนมาช่วยรดด้วย แต่อย่ าปลูกกล้วยในที่โล่งมากไปเพราะต้นกล้วยไม่ได้ต้านทานแรงลมได้ขนาดนั้น หาอะไรมาปลูกบังลมไว้ให้บ้างก็ดี
ในการไถแปรงปลูกนั้นให้ทำการไถแปรทั้งแปลงเลย แล้วจากดินเอาไว้ 5 – 7 วัน ส่วนความลึกของหลุมปลูกอยู่ที่ 50 เซนติเมตร แล้วเอาปุ๋ ยคอกเก่ามาคลุกกับดินที่ขุดขึ้นมา แล้วร อ ง ก้ นหลุมด้วยใบไม้แห้ง ฟางข้าว แล้วเกลี่ยดินที่ผสมปุ๋ ยคอกลงไป ค่อยเอาหน่อกล้วยลงปลูกเลย หากต้องการให้กล้วยตกเครือในทิศทางเดียวกัน ก็หันรอยแผ ลในทิศทางเดียวกันแล้วกลบหลุม 25 – 30 เซนติเมตร แล้วกลบดินให้แน่นพอประมาณ กลบให้พูนสูงขึ้นเป็นหลังเต่าเลย
ต้นกล้วยไข่นั้นจะมีการเติบโตอยู่ 3 ระยะ ในช่วงแรกของการเริ่มปลูกจนถึงการตั้งต้นได้จะเป็นช่วงที่ต้องการน้ำเยอะ อาหารเยอะ ซึ่งจะมีผลต่อการให้ผลผลิต ส่วนระยะที่สองนั้นนับจากหลังกล้วยตั้งต้นได้จนถึงก่อนตกเครือนิดหน่อย อาหารที่รากดูดเข้าไปจะนำไปผลิตผลอ่อน ส่วนระยะที่ 3 นั้นก็เริ่มตกเครือไปจนผลแก่เลย ช่วงนี้ต้นกล้วยจะต้องการอาหารเยอะมาก
การบำรุงดูแลต้นกล้วยไข่
หากพื้นที่ปลูกนั้นเป็นดินที่ไม่ค่อยมีความอุดมสมบูรณ์ ก็จะต้องบำรุงปุ๋ ยให้เพียงพอ โดยให้ใส่หลังต้นกล้วยไข่ตั้งตัวแล้ว 1 เดือน โดยใช้ปุ๋ ย 15 – 15 – 15 ครึ่งกิโลกรัม/ต้น แล้วใส่อีกครั้งในระยะตกเครือโดยใช้ปุ๋ ย 13 – 13 – 21 หรือ 14 – 14 – 21 ครึ่งกิโลกรัม – 1 กิโลกรัม/ต้น และคอยกำจัดวัชพืชด้วยตลอดระยะเวลาปลูกเพื่อไม่ให้แย่งอาหารต้นกล้วย
พอต้นกล้วยไข่แ ทงหน่อจะเป็นช่วงอายุ 5 – 6 เดือน ก็ตัดแต่งหน่อแล้วเหลือไว้ 2 หน่อเท่านั้น เอาไว้ทดแทนต้นแม่ แล้วจะต้องเลือกหน่อที่อยู่คนละด้าน จะทำให้ระบบรากแข็งแรง แล้วก็ให้ตัดแต่งกิ่งใบที่แห้ง ใบที่เหลืองเป็นโร คออกไป แล้วเหลือใบไว้จนถึงระยะตกเครือ 4 – 5 ใบก็เพียงพอแล้ว
พอกล้วยไข่อายุได้ 8 – 12 เดือนแล้วจะเริ่มให้ปลีกล้วย นับจากวันที่ปลูกก็จะเห็นว่าปลีเริ่มแ ทงออกมา ใบธงจะขนาดเล็กกว่าใบทั่วไปและตั้งตรง ส่วนก้านปลีจะย าว มีน้ำหนัก เริ่มโน้มและห้อยลงมา แล้วปลีจะเริ่มบานเห็นดอ กไล่เวียนจากโคนไปจนถึงปลาย พอได้รับการผสมเกศาก็จะกลายเป็นกล้วย ซึ่งรวมระยะการบานก็ประมาณ 15 วันโดยประมาณ แล้วปลีไหนที่ไม่บานก็ตัดออกไปเลย
พอต้นกล้วยให้ผลผลิตแล้ว กล้วยมีน้ำหนักเยอะทำให้ต้นโน้มได้ก็หาไม้มาค้ำไว้ เพื่อป้องกันการโค่นล้ม ในแต่ละเครือจะมีหวีที่สมบูรณ์สุดประมาณ 5 – 6 หวี ส่วนปริมาณกล้วยแต่ละหวีนั้น 10 – 16 ลูก เฉลี่ยก็ได้ 70 ผล พอครบ 90 วันก็จะเป็นช่วงของการเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวกล้วยไข่
พอหลังจากปลีกล้วยได้แท งออกมาพ้นยอดแล้วให้เอาไม้ค้ำออกจนหมด จัดการตัดเครือเลยโดยใช้มีดคม ๆ แล้วเอาปลายเครือไปตั้งขึ้นให้โคนอยู่ด้านล่าง และควรทำอย่ างเบามือเพราะกล้วยนั้นเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างบอบบางและช้ำง่ายมาก วางแบบนั้นไว้รอให้ย างไหลออกไปและแห้ง แล้วค่อยนำไปส่งขายต่อไป
ส่วนราคาของกล้วยนั้นก็ตามการขึ้นลงของกลไกตลาด แต่ราคาโดยประมาณของต้นกล้าของกล้วยก็อยู่ที่ 20 บาทของต้นกล้า 20 เซนติเมตร แต่ถ้า 40 เซนติเมตรก็ต้นละ 35 บาท ส่วนราคาของผลผลิตนั้นก็แตกต่างกันไปตามขนาดและความสมบูรณ์ของกล้วย ควรศึกษาตลาดให้ดีแล้วลุยเลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
