การปลูกข่าแดง ลงทุนครั้งเดียว เก็บเกี่ยวยาวนับ10ปี
ข่าแดงเป็นพืชผักที่ตลาดมีความต้องการสูง โดยเฉพาะข่าที่มีเหง้าสวยอวบ และลงทุนปลูกเพียงครั้งเดียวก็ทำให้มีข่าเก็บได้นานถึง 10 ปีเลย สำหรับคนที่อย ากจะเป็นเกษตรกรปลูกข่าขายหรือจะปลูกเอาไว้ทานเองก็ได้ เรามีขั้นตอนการปลูกมาแ บ่ ง ปั นให้ทุกท่านได้อ่ า นและนำไปทำตามกันได้แบบง่าย ๆ ถ้าพร้อมแล้วมาติดตามกันได้เลย
การปลูกข่า
เริ่มตั้งแต่การเตรียมดินเลย ซึ่งข่านั้นจะชอบดินชื้นแต่ก็ไม่ชอบน้ำขัง จัดการพรวนหน้าดินอย่ างน้อย 50 เซนติเมตร จากนั้นโรยด้วยแกลบ โดยหน้าดินนั้นให้ตากเอาไว้ก่อน 7 วัน เอาฟางมาคลุมหน้าดินเอาไว้ ต่อไปพอจะปลูกข่าก็เอาต้นพันธุ์ข่าอายุ 1.6 ปีเท่านั้นมาปลูก โดยเอาเหง้าพันธุ์มาล้างให้สะอาดแล้วแช่น้ำย าเร่งราก 20 นาที จากนั้นเพาะชำในขุยมะพร้าว รดน้ำให้ชุ่ม 10 – 15 วันรากงอกแล้วก็นำไปปลูกได้เลย
การบำรุงดูแล
การให้น้ำต้นข่านั้นไม่ต้องให้บ่อยมากก็ได้ 1 เดือนเราจะให้น้ำข่าเพียง 2 ครั้งวันที่ 1 กับ 16 ของแต่ละเดือนก็พอแล้ว เวลาให้น้ำข่าในแปลงก็ปล่อยน้ำไหลมาแล้วให้น้ำซึมลงดินไปเอง สังเกตดูพอหน้าดินชุ่มเพียงพอหรือยัง หากชุ่มแล้วก็พอ ระวังอย่ าให้น้ำขัง
ในส่วนการให้ปุ๋ ยนั้นในช่วงแรกของการปลูก 1 – 4 เดือนจะใช้เป็นปุ๋ ย 46 – 0 – 0 พอเข้าเดือนที่ 5 – 7 ก็จะใช้เป็นปุ๋ ย 0 – 0 – 60 เวลาใส่ก็ต้องโรยรอบ ๆ กอ ระยะห่างจากโคนกอ 10 เซนติเมตรโดยประมาณ
การเก็บเกี่ยว
เวลาข่าโตถึงเวลาเก็บเกี่ยวก็ขุดข่ามาได้เลย แต่หลังการขุดแล้วต้องเอาแกลบดำมากลบตรงที่ขุดให้พูด ๆ จนท่วมเลย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งวิธีในการทำให้ข่ามีสีสันสวยงาม และขุดในรอบต่อไปก็ง่ายขึ้น
ซึ่งไอเดียการปลูกข่านี้มาจากคุณเบียร์ ราชพฤกษ์ รัก ษาการณ์ ที่มาทำเกษตรปลูกข่าแดงอย่ างจริงจัง 3 ปี สร้างรายได้เยอะมาก ส่งโรงงานเครื่องเทศได้ 5 ล้านกว่าบาท/ปีเลย เนื่องจากข่าแดงนั้นสวย เนื้อแน่น แห้งสนิทมาก ไม่มีเสี้ยน นำไปบดเป็นผงข่า ทำเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้ง่าย และยังเก็บได้ย าวนานกว่า 10 ปีอีกด้วย แตกหน่อเร็ว ดูแลง่าย
การปลูกข่าแบบคุณเบียร์ให้ได้ผลผลิตดี
ข่าแดงนั้นชอบดินที่มีความร่วนซุย มีความชื้น และย้ำอีกครั้งว่าน้ำต้องไม่ขังง่ายในพื้นที่ปลูก ทำการไถดะ ไถแปร หน้าดินลึก 50 เซนติเมตรเป็นอย่ างน้อย จากนั้นโรยปุ๋ ยข ี้ไก่แกลบ 1000 กิโลกรัม/ไร่ แล้วทำการไถกลบเลย จากนั้นตากดินไว้ 7 วัน แล้วเอาฟางมาคลุมดินไว้ ส่วนพันธุ์ข่านั้นจะต้องเป็นเหง้าที่อายุ 1.6 ปีเท่านั้นถึงจะให้การเจริญเติบโตได้ดี แช่น้ำย าเร่งรากด้วย 20 นาที ถ้าเหง้าใหญ่ไปก็ตัดแบ่งได้ พอแบ่งก็ให้ทาปูนแดงกันเชื้ อรา แล้วค่อยนำไปเพาะเลย พอรากงอกก็เอาไปปลูก
การปลูกข่า 3 แบบ
1 สำหรับแบบแรกจะใช้ข่า 500 กิโลกรัม ทำให้ได้ 2,350 กอ ปลูก 1 ต้น/หลุม ในระยะห่าง 80 x 60 เซนติเมตร จะได้ผลผลิต 1,500 กิโลกรัม เงินทุนโดยประมาณ 15,000 บาท ซึ่งพอขายข่าก็จะได้ 1,500 x 30 บาท ก็จะอยู่ที่ 45,000 บาท ถือว่าราคาดีทีเดียว
2 ต่อไปปริมาณเยอะขึ้นมาอีกเท่าจะใช้ข่า 1,000 กิโลกรัม โดยจะปลูก 2 ต้น/หลุม ซึ่งเราจะได้ 2,350 กอ ในระยะห่าง 80 x 60 เซนติเมตร จะเก็บผลผลิตได้ 3,000 กิโลกรัม ทุนอยู่ที่ 30,000 บาท พอขายจะได้ประมาณ 90,000 บาท
3 ส่วนในแบบที่ 3 นี้จะใช้ข่าปริมาณ 1,500 กิโลกรัม และปลูกเยอะขึ้นเป็น 3 ต้น/หลุม จะได้ข่า 1,500 กอ ส่วนระยะห่างจะปรับมาเป็น 100 x 100 เซนติเมตร แล้วเก็บผลผลิตจะได้อยู่ที่ 4,500 กิโลกรัม ซึ่งทุนจะอยู่ที่ 45,000 บาท จะได้รายได้ 135,000 บาท
การปลูกข่านั้นไม่ย ากแต่ไม่ง่าย จะต้องอาศัยการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่ างดี เคล็ดลับหนึ่งที่ไม่อย ากให้ทุกคนลืมทำคือตอนที่ขุดเก็บเกี่ยวเหง้าข่านั้นอย่ าลืมเอาแกลบดำมากลบหลุมเสมอ จะทำให้ข่ามีสีแดงสวยงามตามที่ตลาดต้องการ หากสนใจอย ากจะปลูกลงมือได้เลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
