วิธีปลูกผักบุ้งในโอ่ง ยอดอวบสวย ปลูกครั้งเดียวเก็บขายได้ทั้งปี
ผักบุ้งเป็นผักที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูมาก ๆ ทานสดก็ได้ทานสุกก็อร่อย เป็นผักที่ประโยชน์เยอะมาก ทานง่าย ปลูกง่ายด้วย ไม่กี่วันก็โตพร้อมเก็บเกี่ยวได้แล้ว สำหรับคนที่มีพื้นที่น้อยหรือไม่ค่อยมีเวลาแต่อย ากปลูกผักบุ้ง มาลองวิธีการปลูกในโอ่งได้ โตเร็วมากแถมยังได้ยอดอวบ ๆ อีกด้วย ได้ผักบุ้งเก็บตลอดทั้งปีย าวไปเลย
การปลูกผักบุ้งในโอ่ง
หากไม่มีโอ่งมังกรจะใช้เป็นอย่ างอื่นก็ได้ที่สามารถปิดได้ไม่ให้แสงเข้าถึง จะเป็นโอ่ง ถังหรืออะไรก็ได้เหมือนกัน เพียงแค่นำมาใช้ได้เหมือนกัน ผักบุ้งก็โตได้เช่นเดิม ผักบุ้งเป็นไม้เลื้อยและชอบแสงแดด แตกกอ ขย ายพันธุ์ได้ง่ายดาย ชอบเลื้อยไปเรื่อย ๆ ไม่แปลกใจที่เรามักจะเห็นผักบุ้งลามเต็มคลองหรือสระ รากจะออกมาตามปล้องชอบชื้นและชอบน้ำเอามาก ๆ เลย
นอกจากจะปลูกในแปลงแล้วยังมีอีกหลายวิธีปลูกมาก ๆ เลย อาจจะปลูกในกระถางก็ได้ ดินให้มีความร่วนซุย หรือจะปลูกในน้ำก็ดี และการปลูกผักบุ้งในโอ่งก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจ ไม่ยุ่งย าก ใช้เวลาน้อย แทบไม่ต้องดูแลอะไรให้วุ่นวายผักบุ้งก็เจริญเติบโต
สงสัยไหมว่าทำไมผักบุ้งในโอ่งถึงมียอดตรงสวยอวบย าว น่าทานเอามาก ๆ นั่นเพราะว่าผักบุ้งจะเลื้อยขึ้นมาพย าย ามให้ถึงปากโอ่งเพื่อหาแสงนั่นเอง เลยทำให้ยอดย าวขึ้น ผักบุ้งนั้นรอดง่ายมากวางปล้องไว้เฉย ๆ ยังโตได้เลย แท งยอดได้ตลอด ผักบุ้งในโอ่งเหมาะแก่การปลูกทานเองมาก ๆ เพราะเก็บง่าย ทานง่าย ใบน้อย ถ้าปลูกหลายโอ่งจะเก็บขายด้วยก็ยังได้ หากคุณมีโอ่งใบเก่าเหลือก็นำมาใช้งานได้เลย
การปลูกผักบุ้งในโอ่ง
สำหรับโอ่งที่ใช้นั้นขนาดตามสะดวกเลย แล้วแต่จะหามาได้เลย แต่ไม่ต้องเป็นโอ่งแดงขนาดใหญ่แบบนั้นก็ใหญ่ไป อย่ างน้อยก็เป็นโอ่งหรือภาชนะที่ใส่น้ำลึกได้อย่ างน้อย ๆ ที่ 30 เซนติเมตร แล้วเอาตะกร้ามาไว้สำหรับการใส่ดินปลูก โดยตะกร้านั้นให้เล็กกว่าปากโอ่ง หรือจะไม่ใส่ก็ได้เช่นกัน แล้วใส่ดินปลูกลงไป ผสมปุ๋ ยคอกด อก แล้วหากระสอบเก่าหรือกระดานหรืออะไรก็ได้ที่ขนาดพอดีสำหรับปิดปากโอ่งให้สนิทแสงไม่เข้า
เอาเมล็ดผักบุ้งหรือกิ้งผักบุ้งที่ซื้อมาจากตลาดปักชำได้เลย โดยดินปลูกในโอ่งนั้นจะต้องมีน้ำชุ่มและแฉะด้วย ผักบุ้งชอบแบบนั้น ใส่น้ำให้พอท่วมดินนิดหน่อยจะทำให้เมล็ดงอกเร็ว ตอนโรยเมล็ดลงไปอย่ าให้แน่นจนเกินไป ไม่นานก็จะมีการงอกแตกใบอ่อนขึ้นมา จากนั้นพอโรยแล้วหรือชำแล้วก็หาอะไรมาปิดปากโอ่งได้เลย การเวลาจะทำให้ผักบุ้งค่อย ๆ เลื้อยขึ้นมาถึงปากโอ่งได้เอง พอผักบุ้งเริ่ม ย าวแล้วก็ทยอยเก็บมาประกอบอาหารได้
หากปลูกแบบปักชำกิ่งก็รอให้ผักบุ้งแตกยอดอ่อนออกมาใหม่ก่อนค่อยทำการปิดฝาโอ่ง ถ้าปิดฝาเลยจะทำให้ผักบุ้งไม่รอดได้ เพราะยังต้องการสังเคราะห์แสงเพื่อให้แตกยอดเสียก่อน ในการเก็บเกี่ยวนั้นก็ตัดเอาตามที่ชอบไม่ต้องถอนขึ้นมาทั้งหมด แล้วจะมีการแตกยอดใหม่ออกมาเรื่อย ๆ เลย หากน้ำแห้งเราก็เติมลงไป ส่วนปุ๋ ยก็ใช้เป็นปุ๋ ยคอกใส่ลงไปเล็กน้อยก็พอ น้ำไม่ต้องใส่เยอะจนท่วมอาจทำให้เน่าได้ เอาให้สูงกว่าดินปลูกนิดหน่อยก็เพียงพอแล้ว
สูตรหัวเชื้ อสำหรับใช้บำรุงผักบุ้งในโอ่ง เป็นการเพิ่มธาตุอาหารได้ดีช่วยให้โตเร็ว วิธีในการทำนั้นใช้เศษผักบุ้ง 2 ส่วนผสมกับหยวกกล้วยอ่อน 3 ส่วน กากน้ำตาล 2 ส่วน จากนั้นก็หมั กส่วนผสมทั้งหมดรวมกันเลย หมั กเอาไว้แบบนั้นประมาณ 1 เดือนก็นำมาใช้ได้เลย ซึ่งจะใช้หัวเ ชื้อ 1 ส่วนผสมน้ำเปล่า 10 ส่วน แล้วใส่กระบอกฉีดพ่นบำรุงผักบุ้งได้เลย จะช่วยให้น้ำในโอ่งไม่เน่าเสียง่ายด้วย ใครสนใจวิธีการปลูกผักบุ้งแบบนี้ลองทำดูได้เลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
