2 เทคนิคกระตุ้นหน่อไม้ให้ติดหน่อเยอะช่วงนอกฤดู
หน่อไม้จะไม่ได้ดกทุกช่วงแต่จะเยอะมากหน่อยในหน้าฝน ราคาหน่อไม้จะถูกลงแต่พอเป็นช่วงนอกฤดูก็จะเริ่มหาย ากแล้วราคาจะสูงขึ้น ใครที่มีหน่อไม้ขายช่วงที่หาย าก ๆ นี้ถือว่าเป็นช่วงแห่งการกอบโกยเลยทีเดียว เรามี 2 เทคนิคในการทำให้หน่อไม้ออกมาดกขึ้นแม้อยู่นอกฤดูกาลก็ตาม
หน่อไม้นั้นคนไ ทยนิยมกันตลอด เนื่องจากนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายมาก ทำออกมาอร่อยถูกปากและยังมีประโยชน์ต่อร่างกายหากทานในปริมาณที่เหมาะสม เสริมสร้างแคลเซียมและฟอสฟอรัสได้ดี ช่วยให้กระดูกมีความแข็งแรง มาดูกันว่ามีขั้นตอนการทำอย่ างไรบ้าง
1 การกระตุ้นหน่อไม้นอกฤดู โดย คุณนิยม บุญเสนอ
สำหรับคนที่มีกอไผ่เตรียมไว้อยู่แล้ว พอมาถึงช่วงเดือนมกราคมให้ทำการให้น้ำ 3 วันต่อเนื่อง แล้วนำปุ๋ ยคอก ปุ๋ ยยูเรียมาใส่บำรุง และในอีก 1 เดือนต่อมาจะเห็นว่ามีหน่อไม้เกิดขึ้นมาให้เราได้เก็บกันแล้ว เป็นเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ทำได้ในทันทีเลย
2 เทคนิคกระตุ้นหน่อไม้ โดย คุณ Liam Khetpukhiaw
เริ่มจากไปจัดการสางกอไผ่ให้เรียบร้อยก่อน ยกเว้นกอที่พึ่งออกมาใหม่ โดยจะให้เหลือลำไผ่เอาไว้เพียง 3 – 4 ลำ/กอ ก็พอ จากนั้นเอาปุ๋ ยสูตร 25 – 7 – 7 มาใส่ 3 กำมือ แล้วนำปุ๋ ยธรรมชาติมาใส่ทับเข้าไปอีกรอบด้วยประมาณครึ่งกระสอบต่อกอ ต่อด้วยการเอาฟางข้าวแห้งมากลบไว้ให้หนา 1 ฟุต แล้วรดน้ำเป็นประจำ ผ่ านไป 1 เดือน หน่อไม้ก็จะเริ่มโผล่ออกมาให้เราเห็นแล้วเก็บไปประกอบอาหารหรือขายกันได้เลย
เป็นขั้นตอนเทคนิคที่ไม่ย ากเลย ใช้ระยะเวลาเพียงเดือนเดียวหน่อไม้ก็โผล่ออกมาให้เราเก็บได้แล้ว ยิ่งเป็นช่วงนอกฤดูกาลหากเรานำหน่อไม้ไปขายจะได้ราคาดีเป็นพิเศษเลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
