การเพาะเห็ดโคนใหญ่ แบบสูตรชาวบ้าน นิยมปลูกเอาไว้สำหรับทานเอง
เห็ดโคนใหญ่เอามาปรุงอาหารได้อร่อยถูกปากมาก ๆ แต่เราไม่ต้องหาซื้อตลอดก็ได้หากมีปลูกเอาไว้เอง เป็นเห็ดปลวกโคนใหญ่ที่หลายคนชอบแน่นอน
ปกติแล้วเกิดจากการทิ้งรังของปลวกและเมื่อมีความชื้นเพียงพอดอ กเห็ดก็จะบานสวยงามน่าเก็บเกี่ยวเลย แต่ว่าเราสามารถปลูกได้ง่าย ๆ
ใครอย ากมีเห็ดเอาไว้เก็บทานในบ้านตัวเองก็ลองมาปลูกกันได้เลย ซึ่งเห็ดชนิดนี้มีความกรอบ หวาน เหมือนอยู่ในธรรมชาติเลย
วิธีการคือเราไปหารังปลวกก่อนเลยแล้วเอาจาวด้านในมานิดหน่อยแล้วผสมกับข้าวสวย 1 กิโลกรัม แล้วคนให้เข้ากันได้เลย จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป 20 ลิตร ตามหลักวิทย าศาสตร์
จะช่วยเร่งให้เกิดเชื้ อ ร าเพื่อช่วยย่อยเศษใบไม้ ใบหญ้ามันสลายตัวเร็วขึ้นนั่นเอง แล้วก็หมั กเอาไว้สัก 7 วัน แล้วเราจะเห็นจุลิน ทรีย์โปรโตซัวเริ่มมีการขย ายตัวจนเป็นเหมือนฝ้าสีขาว แล้วเราก็เอาจุลิน ทรีย์จากจาวปลวกนี้ไปรดลงไปบนโคนต้นไม้ต่าง ๆ ได้เลย เอาให้ชื้น ๆ จะเป็นการกระตุ้นเร่งให้เกิดเห็ดนั่นเอง
หรือจะเอามาเป็นส่วนผสมให้สัตว์ในฟาร์มได้กินเลย โดยใช้จุลิน ทรีย์จากจาวปลวก 1 ลิตรผสมกับน้ำเปล่า 10 ลิตร
แล้วเอาไปฉีดพ่นตามสวนหรือแปลงผักได้ก็จะช่วยให้เจริญเติบโตได้ดี หรือจะเอาไปราดลงบนจอมปลวก แล้วเอาฟางข้าวหรือใบไม้คลุมให้ทั่ว รดน้ำลงไปเพียงให้ชื้นเป็นประจำอย่ างน้อย 10 วัน จะเห็นเห็ดโครเริ่มงอกขึ้นมาแล้ว
พอมีเห็ดออกมาเราก็ทยอยเก็บเห็ดโคนมาประกอบอาหารได้ทันที หากมีจำนวนเยอะจะเก็บเห็ดปลวกโคนไปจำหน่ายก็เป็นการเพิ่มรายได้อีกทาง
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
