บ้านไหนปลูกมะพร้าวต้องรู้ สูตรทำให้น้ำมะพร้าวผลดกรสหวานใช้เกลือ 1 กำโรยรอบต้น
มะพร้าวกินน้ำ น้ำมะพร้าวก็จะต้องอร่อย โดยเฉพาะถ้าปลูกเพื่อจำหน่ายรสอร่อยลูกค้าก็ต้องติดใจ มะพร้าวจะชอบดินกร่อย ดินใกล้น้ำกร่อย จึงไม่แปลกพื้นที่ที่ติดน้ำทะเล ใกล้ทะเลย มีน้ำกร่อยเลยมีการปลูกมะพร้าวเยอะเป็นพิเศษ แต่ว่าในพื้นที่อื่น ๆ ก็ปลูกได้เหมือนกัน ถ้าอย ากจะให้มะพร้าวรสหวานกลมกล่อมด้วยแม้ไม่มีน้ำกร่อยก็ใช้เกลือมาเพิ่มความเค็มได้ เคล็ดลับนี้ต้องขอบคุณ ว่าที่ร้อยตรี พิทักษ์ พึ่งพเดช เจ้าของสวนมะพร้าว จ.สมุทรสาคร ทำอย่ างไรมาติดตามได้เลย
หากพื้นที่คุณปลูกมะพร้าวไม่มีน้ำกร่อย ให้เอาเกลือมาใช้ได้เลย เป็นเกลือสมุทรธรรมดาเลย นำมาโรยเป็นวงกลมรอบต้น เว้นระยะห่างจากโคนต้นประมาณ 1 เมตร
เกลือที่นำมาโรยนั้นใช้ในปริมาณ 500 กรัม/ต้น และให้โรยเกลือเป็นเวลา 6 เดือน แล้วค่อยโรยซ้ำแบบนี้วนไปเรื่อย ๆ และควรทำในช่วงหน้าฝน น้ำฝนจะช่วยรดทำให้เกลือซึมได้เร็ว แต่ถ้าฝนไม่ตกเราจะต้องรดน้ำ เพื่อให้มีประสิทธิภาพในการทำงานของเกลือ
การใช้เกลือก็จะต้องระวังเหมือนกัน มันเค็มมากไม่เหมาะจะใส่ในหน้าแล้ง ควรโรยหน้าฝนเท่านั้นถ้าหน้าร้อนจะคายน้ำหนักมาก ส่งผลให้มะพร้าวร่วงลงจากต้นหรือไม่ติดผลเลยก็ได้ รู้เคล็ดลับแล้วก็อย่ าลืมนำไปปรับใช้ให้เหมาะสม แล้วเราจะได้มะพร้าวที่มีรสหวานอร่อยดีแม้อยู่ในพื้นที่ดินไม่มีน้ำกร่อยก็ตาม
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
