เก็บเอาไว้ วิธีปลูกผักสวนครัว 10 อย่าง ไว้ทานเองในบ้าน ปลูกง่าย
ผักสวนครัวนั้นหากเราสามารถปลูกเอาไว้ทานเองในบ้านได้ก็จะช่วยให้ประหยัดงบในการจ่ายตลาดไปได้เยอะเหมือนกัน มีหลากหลายประเภทมาก ๆ ให้เลือกมาปลูก และในบทความนี้เราได้นำมาแนะนำทั้งหมด 10 ชนิดด้วยกัน ซึ่งสามารถเลือกปลูกตามได้เลยหรือจะปลูกหมดทุกชนิดก็ได้เช่นกัน และส่วนมากเป็นพืชผักระยะสั้นที่มีอายุไม่นาน ปลูกง่าย โตเร็ว เก็บเกี่ยวได้ง่าย มีต้นอะไรบ้างม า ติ ด ต า มกันได้เลย
1 ผักชีฝรั่ง เป็นผักที่ปลูกง่ายมาก ๆ โดยการเอาเมล็ดของผักชีฝรั่งมาแช่ไว้ในน้ำอุ่น 3 ชั่ วโมง จากนั้นก็นำไปเพาะปลูกลงในกระถางได้เลยหรือจะปลูกลงแปลงก็ได้
ปลูกไปเป็นระยะเวลาเพียง 7 วันเท่านั้นเราก็จะเห็นผักชีงอกออกมาแล้ว เราก็บำรุงดูแลรสน้ำให้ปกติ 4 เดือนก็สามารถเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้แล้ว
2 ผักบุ้ง เช่นกันกับข้อแรกเลย โดยเอาเมล็ดผักบุ้งมาแช่น้ำเอาไว้ โดยสังเกตดูว่ามีเมล็ดไหนลอยขึ้นมาไหม ถ้ามีก็ให้ช้อนออกไปก็ได้ เมล็ดไหนจมก็เป็นอันว่าใช้ได้
ซึ่งเราก็แช่ไปประมาณ 12 ชั่ วโมง แล้วก็เอาผักบุ้งไปเพาะลงในถาดหรือกระถางได้เลย
3 ผักชี พอเราได้เมล็ดผักชีมาแล้วก็นำไปห่อกระดาษแล้วก็เอาขวดแก้วมาคลึงให้เมล็ดผักชีแตกออกเป็น 2 ซีก แล้วเมล็ดก็แตกทั้งหมด
จากนั้นนำไปแช่ในน้ำอุ่น รอให้เมล็ดจม ก็สามารถนำไปเพาะปลูกได้แล้ว สามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและบนแปลง
4 ผักคื่นช่าย เอาเมล็ดผักคื่นช่ายมาแช่ไว้ในน้ำเพื่อรอให้จมลงไป แล้วก็เอามาห่อด้วยกระดาษทิชชู่แล้วจากนั้นนำไปใส่ในกล่องพลาสติก
จากนั้นก็เอามาปิดฝาให้เรียบร้อย เสร็จแล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น 1 วัน จากนั้นนำเอาเมล็ดมาเพาะได้เลย
5 ผักปวยเล้ง เอาเมล็ดผักปวยเล้งมาแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 คืน แล้วก็เอาเมล็ดมาใส่ในกล่องพลาสติกที่เตรียมเอาไว้ แล้ววางกระดาษทิชชู่ในกล่อง พรมน้ำให้ชุ่ม
แล้วเอาเมล็ดมาใส่ลงไปแล้วก็ปิดฝา นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นช่องปกติ จากนั้นรอ 14 วัน จนมีรากงอกออกมาแล้วก็ย้ ายออกไปปลูกได้เลย
6 ต้นหอม จัดการเตรียมดิน ป ลู ก ใ ห้ พร้อมแล้วเอาเมล็ดต้นหอม มาโรยลงไปบนหน้าดินปลูกได้เลย แล้วก็คอยดูแลรดน้ำในเวลาเช้า – เย็น
พอเริ่มมีใบแล้วก็ปรับการลดน้ำเหลือเพียง 1 ครั้ง/วัน ปลูกไปประมาณ 5 วันเห็นการงอกดีแล้วดูแลไปอีก 45 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว
7 ถั่วงอก เราจะใช้เป็นเมล็ดถั่วเขียวมาแช่น้ำเอาไว้ 8 ชั่ วโมง แล้วก็เทน้ำออกไป เอาตะกร้ามาเตรียมไว้แล้วใส่ทิชชู่ที่ก้ น ตะกร้า จากนั้นใส่เมล็ดถั่วเขียวลงไปในตะกร้า แผ่กระจ า ย ม ล็ ดให้ทั่วตะกร้าเลย
แล้วเอาทิชชู่มาชุบน้ำมาปิดทับชั้นแรก แล้วก็เอาผ้าชุบน้ำมาปิดทับอีกชั้น ต่อด้วยการเอาถุงดำมาครอบตะกร้าเอาไว้ นำไปวางไว้ที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง และคอยรดน้ำวันละ 3 เวลา
จากนั้นเพียงแค่ 1 วันก็เริ่มงอก และพอ 4 วันก็เก็บเกี่ยวได้เลย
8 ผักสลัด เริ่มด้วยการเอากล่องถนอมอาหารมารองด้วยกระดาษทิชชู่แล้วก็จัดการพรมน้ำให้ชุ่มเลย ต่อด้วยเอาเมล็ดผักลงไปแล้วก็ปิดฝากล่องให้แน่นเลย
นำมาแช่เย็นเอาไว้ 2 วัน เสร็จแล้วก็ปรุงดินปลูกให้เรียบร้อย จากนั้นก็ปลูกได้เลย
9 ต้นพริก เอาเมล็ดพริกมาแช่น้ำอุ่นเอาไว้ประมาณ 5 – 10 องศา โดยแช่ให้ได้เมล็ดพริกจมน้ำ แล้วก็เอากล่องพลาสติกมาเตรียมไว้
เสร็จแล้วก็เอากระดาษทิชชู่มาวางแล้วพรมน้ำให้ชุ่ม จากนั้นค่อยเอาเมล็ดพริก ใส่ลงในกล่องได้เลย เสร็จแล้วก็ปิดฝากล่องให้แน่นได้เลย
พักทิ้งเอาไว้ 1 คืน จากนั้นค่อยนำไปปลูกได้เลย ประมาณ 10 วันก็งอกแล้ว ปลูกไปประมาณ 80 วันจะมีพริกให้เก็บเกี่ยวแล้ว
10 แตงกวา หาเมล็ดแต งก ว าที่สมบูรณ์มาแล้วแช่ในน้ำอุ่น 50 องศาโดยประมาณ แล้วก็เอาเมล็ดแตงที่จมน้ำมาลงเพาะในกล่องพลาสติกเหมือนกัน
โดยให้รอง ก้ น ด้วยทิชชู่พรมน้ำ แล้วปิดกล่องให้แน่น แล้วก็เอาไปตากแดดเช้า 2 ชั่ วโมง จากนั้นก็นำกลับเข้ามาพักไว้ในอุณหภูมิปกติ 7 วันก็จะเริ่มงอกแล้ว นำไปปลูกได้เลย
นอกจากผักที่เราแนะนำมานี้ ยังมีผักสวนครัวอีกมากมายเลยที่น่าสนใจ อย ากจะปลูกผักชนิดไหน ชอบทานอะไรก็หามาปลูกกันได้เลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
