วิธีเพาะเห็ดฟาง ไม่มีฟางก็เพาะได้ ลงทุนน้อยกำไรงาม

วิธีเพาะเห็ดฟาง ไม่มีฟางก็เพาะได้ ลงทุนน้อยกำไรงาม

หากอย ากจะปลูกเห็ดฟางแต่ไม่มีพื้นที่ในการทำโรงเรือน ลองมาปลูกแบบนี้ได้เลยเป็นการเพาะเห็ดฟางแบบที่ไม่ต้องง้อฟางเลยก็โตได้ เป็นการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า วัสดุในการเพาะก็หาง่าย ๆ ราคาไม่สูงด้วย เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่น้อยแต่อย ากปลูกเห็ด มาลงมือกันได้เลย ได้ดอ กเห็นใหญ่สวยไม่แพ้โรงเรือน

สิ่งที่จะต้องใช้

1 ขุยมะพร้าว

2 ปุ๋ ยคอก

3 เชื้ อเห็ดฟาง

4 แป้งข้าวเหนียวหรือแป้งข้าวจ้าวหรือแป้งสาลี

5 ผักตบชวา / ต้นกล้วยสับ / หยวกกล้วย

6 ถุงพลาสติกดำ

ขั้นตอนการเพาะ

หากมีฟางก็เอามาใช้ได้แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร

ผักตบชวานั้นพอได้มาแล้วก็เอาไปแช่น้ำไว้ ถ้าหากแช่ฟางอยู่ก็เอาไปแช่ด้วยกันเลย แช่ไว้ 1 คืน

หลังจากแช่ครบแล้วก็เอามาหั่นให้เป็นท่อน ๆ ส่วนกล้วยก็สับให้เรียบร้อย

ต่อไปก็เอาขุยมะพร้าวมาเตรียม

ผสมเข้ากับปุ๋ ยคอก กะสัดส่วนได้เลยพอประมาณ

จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

ตามด้วยการใส่น้ำลงไปพอให้ขุยมะพร้าวนั้นปั้นเป็นก้อนได้ ไม่ต้องให้แฉะมาก

เราก็ได้วัสดุในการเพาะมาแล้ว จากนั้นเตรียมเชื้ อเห็ด โดยเลือกก้อนเชื้ อที่มีใยเดินเต็มถุงแล้ว เอาแบบไม่แก่เกินไป ตอนไป

แล้วฉีดถุงออกไป ทำการย่อยออกมาเป็นชิ้นขนาดเล็ก

ก้อนเชื้ อเห็ด 1 ก้อนเอามาโรยแป้งประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกให้เข้ากันดี

พอได้เชื้ อเห็ดแล้วก็เอาไปเพาะได้เลย โดยให้นำขุยมะพร้าวใส่รองก้นตะกร้าก่อนหนา 1 นิ้ว โดยประมาณ กดให้แน่น

ตามด้วยการโรยอาหารเสริมนั่นคือพวกผักตบชวา กล้วยที่หั่นไว้ โรยลงไปบาง ๆ โรยแถว ๆ ขอบตะกร้า

ต่อไปเอาเชื้ อเห็ดฟางที่คลุกแป้งแล้วมาโรยลงไปบริเวณขอบตะกร้าเหมือนกัน เห็ด 1 ก้อนโรยได้ 2 – 3 ชั้นเลย

แล้วโรยทับด้วยขุยมะพร้าวอีกรอบให้เต็มหน้าเลย กดให้แน่นแต่พอประมาณ

จากนั้นเราก็โรยแบบเดิมนี้ไปอีกสัก 2 – 3 ชั้น ส่วนด้านบนสุดของตะกร้านั้นให้โรยเชื้ อเห็ดจนเต็มเลย แล้วทับด้วยขุยมะพร้าวให้เต็ม

พอทำครบ 3 ชั้นแล้วก็ออกมาเป็นตะกร้าเห็ดฟางแล้ว

แต่ถ้าใครมีฟางหาฟางข้าวมาใช้ได้ก็เอามาใช้เลย เพราะต้นทุนอาจจะต่ำกว่าขุยมะพร้าว

เสร็จแล้วนำตะกร้าเห็ดฟางนั้นไปวางไว้เรียงกัน เอาพลาสติกดำมาคลุมไว้เพื่อให้เกิดความร้อน เชื้ อเห็ดจะได้เดินทั่วตะกร้าได้เร็ว

หากหาที่ไม่ได้ก็เอาราวตากผ้ามาใช้ได้ แล้วคลุมพร้อมกันทั้งหมดทุกตะกร้าเลย ก่อนคลุมให้รดน้ำสักหน่อยให้มีความชื้น คลุมไป 4 – 5 วันก็ค่อยเปิด เพราะถ้าคลุมนานไปจะทำให้แห้งได้

หากเพาะไม่ได้หลายตะกร้าก็คลุมตะกร้าไปเลยก็ได้ บางทีไม่ต้องรอถึง 5 วันก็ได้ สัก 3 – 4 วันก็เปิดออกมา เพื่อระบายอากาศและตัดใยเห็ด เพื่อให้สร้างตุ่มดอ ก ถ้าหากวัสดุเพาะแห้งแล้วก็รดน้ำได้เลย เอาให้ชุ่มแต่ไม่ต้องแฉะ แล้วพักไว้ก่อน 30 นาที แล้วก็คลุมไว้เหมือนเดิม

เวลาเห็ดเริ่มงอกเราจะเห็นการเดินเส้นใยสีขาว ๆ จนทั่ววัสดุเลย

มีตุ่ม ๆ ออกมาคล้ายสาคูกระจายเต็มไปหมด

พอเราคลุมไปอีก 2 – 3 วัน ก็เปิดมาดูอีกรอบ ตุ่มเริ่มเป็นเม็ดชัดเจน คราวนี้ยังไม่ต้องรดน้ำ

ถ้าวันไหนแดดแรงอบอ้าวเกินไปก็เปิดพลาสติกคลุมออกเลย พักไว้สัก 1 ชั่ วโมง แล้วค่อยคลุมใหม่

หากเชื้ อเห็ดเหลือเอาไปเพาะต่อได้เรื่อย ๆ เลย

หลังจากเพาะไปได้สัก 10 วัน จะมีเห็ดรุ่นแรกออกมาให้เก็บกันแล้ว

แล้วก็ไปอีก 14 วันก็เป็นรุ่นสอง ดอ กเห็ดใหญ่น้อยสลับกันไป

เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้ว สำหรับการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า อย ากจะมีเห็ดฟางไว้เก็บทานเองที่บ้าน แบบไม่ต้องไปเดินจ่ายตลาดสดให้เมื่อย แถมยังขายได้อีกด้วยถ้าได้เห็ดเยอะกินไม่ทัน เป็นการหารายได้เสริมอีกทางหนึ่ง

เรียบเรียงโดย kasetchaoban