วิ ธี เพาะเห็ดฟางไว้ทานเอง ลงทุนน้อย เก็บได้เยอะม า กแต่ละวัน
เห็ดฟางนั้นสามารถนำไปปรุงอาหารได้อร่อยมาก ๆ หลายเมนูออกมารสชาติดีถูกปาก และยังเป็นเห็ดที่สามารถขายได้ตลอด ตลาดต้องการเสมอ ราคาไม่แพงทำให้ขายคล่อง สำหรับคนที่อย ากจะปลูกเห็ดฟางเอาไว้เก็บทานเองแบบง่าย ๆ ทำแบบประหยัดต้นทุนแต่ได้ผลผลิตที่ดี มีเห็ดให้เก็บเยอะ เก็บทานได้แล้วถ้าหากทานไม่ทันเรายังสามารถแบ่งขายได้อีกด้วย
สิ่งที่จะต้องใช้
1 สุ่มขังไก่หรืออย่ างอื่นที่มีช่องห่างกันขนาดใหญ่
2 วัสดุเพาะ เช่น เปลือกมันสัมปะหรัง เปลือกถั่วเขียว ต้นกล้วย ผักตบชวา
3 ฟางข้าวอัด 1 ก้อน
4 ปุ๋ ยคอก 2 กิโลกรัมเป็นอาหารเสริม
5 ผ้าใบพลาสติก 4 x 4 เมตร สีดำหรือฟ้า
6 เชื้ อเห็ดฟาง 5 ก้อน
ขั้นตอนการทำ
เอาฟางข้าวมาแช่น้ำไว้ 1 คืน โดยจะต้องกดให้จมแช่ให้มิดน้ำเลย
ตามด้วยเอาวัสดุเพาะ 5 กระป๋อง อาหารเสริม เหลือไว้ใส่เชื้ อเห็ด 5 ช้อนโต๊ะ ปุ๋ ยคอก 2 กิโลกรัมคลุกผสมให้เข้ากัน
ต่อด้วยการขยี้เชื้ อให้ละเอียด ๆ แล้วผสมอาหารเสริม 5 ช้อนที่เหลือไว้ ทำเป็นชั้น ๆ ให้ได้ 5 ชั้น คล้ายการเพาะเห็ดในตะกร้าเลย
จากนั้นก็ทำความสะอาดพื้นที่ หาอะไรมาคลุมไว้ให้มิดชิดแต่จะต้องรดน้ำพื้นก่อนด้วยนะ
เหตุผลที่เพาะเห็ดในสุ่มถึงออกดอ กดกดี
เนื่องจากสุ่มนั้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อแทบกับการปลูกเห็ดในตะกร้า เลยทำให้มีความร้อน ความชื้นได้ดีและนานกว่าแบบตะกร้า เพราะว่าเห็ดฟางนั้นชอบความร้อนชื้นที่วัสดุเพาะ เลยทำให้เห็ดนั้นออกมามีดอ กสวยงาม ออกดอ กดกและดอ กใหญ่ ในการโรยเชื้ อเห็ดนั้น จะต้องพย าย ามโรยให้เชื้ อเห็ดติดสุ่มที่สุด ติดดอ กดก โรยติดด้านข้างเวลาเห็ดออกดอ กจะง่ายเราจะเก็บได้สะดวก
ทำการอัดฟางให้ติดกับขอบสุ่มมากที่สุดเลย อัดไปแน่น ๆ เลย พย าย ามอย่ าให้มีช่องว่างในสุ่ม แล้วจะทำให้เห็ดฟางออกมาจากสุ่มแน่นอน ตรงกลางก็ไม่ต้องแน่นก็ได้ ใส่วัสดุเพาะให้ติดขอบสุ่ม ความกว้างสักประมาณ 1 ฝ่ามือ ความสูง 1 ช่องสุ่ม แล้วเราก็ทำให้ครบ 5 ชั้นจนเต็มสุ่มเลย แล้วคลุมผ้าเอาไว้เลี้ยงใยประมาณ 4 คืน อย่ าให้อากาศเข้าข้างในได้ ถ้าหากมีอากาศเข้าใยจะไม่เต็มไม่ฟูทำให้เห็ดไม่ออก เท่านี้ก็ทำเห็ดสุ่มเรียบร้อยแล้ว
ในการปลูกเห็ดในสุ่มนั้นได้ผลผลิตดี อาจจะได้ประมาณ 7 – 10 กิโลกรัม หากต้องการปริมาณที่เยอะขึ้นก็เพิ่มสุ่มที่ปลูกได้เลย ขายได้กำไรแน่นอน หรือจะเก็บมาประกอบอาหารก็ได้เหมือนกัน หากสนใจวิธีการปลูกเห็ดแบบนี้ก็ลองลงมือทำกันได้เลย
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
